餐廚垃圾包含了畜物殘肉、魚殘渣、剩余飯菜、食品加工殘渣、有機污染等；餐廚垃圾有機質(zhì)含量高，產(chǎn)量大、產(chǎn)地分散，極易腐發(fā)酵發(fā)臭、滋生有害生物，若收集轉運過程中發(fā)生泄漏則會污染空氣、土壤及水源。
 

餐廚垃圾進行無害化、減量化處理是目前國際上對餐廚垃圾處理方式的發(fā)展方向，這種方法以綠色環(huán)境無污染走出了餐廚垃圾處理領域的可持續(xù)發(fā)展之路。鄭州德森環(huán)境探索全新的方式對餐廚垃圾進行集中無害化處理，找到了從源頭上解決餐廚垃圾的創(chuàng)新模式。

德森餐廚垃圾處理機功能：
1、 處理速度快，分解效率高，無異味，4-24小時內(nèi)減量率達到99%以上；
2、 處理物廣泛，適應性強，只需達到分類標準即可；適應地域廣泛，室、內(nèi)外均可正常適用，占地面積小且操作方便；
3、 規(guī)格齊全，單臺日處理量從200kg到3000kg不等，使用安全、成熟可靠、美觀耐用，全自動、智能化，無需專人看管；
4、 艙內(nèi)溫度、進風溫度、進風量、攪拌速度均可用云智能管理平臺自動調(diào)節(jié)；
5、 整機由標準件、模塊化組件和設備單元組合構成，科學合理，“易規(guī)模生產(chǎn)、易安裝、易拆卸、易使用、易維護。

德森餐廚垃圾設備特點：
1、占地面積小、結構緊湊；
2、自動上料進料方便，一個人就能操作，省工省時省力；
3、設備高度低，便于操作，頂部平面設計，可完全利用空間；
4、云智能自動化控制，PLC自動化控制，設備可完全實現(xiàn)自動上料、自動攪拌、故障自動報警；
5、可連續(xù)進料，垃圾可以隨時投入設備中，使有機物降解更充分，并且節(jié)省了生物菌短期內(nèi)的反復投入。

德森餐廚垃圾生物處理機很大限度地滿足了城市餐飲群營業(yè)過程中對餐飲處理的條件要求；小型化設計有利于餐飲垃圾集中處理與就地處理的條件要求；模塊化設計實現(xiàn)了標準化、系列化、工廠化的設備生產(chǎn)；環(huán)保解決了餐飲垃圾的資源浪費與環(huán)境污染問題。