（一）通過立法形式，規(guī)范餐廚垃圾無害化處理、資源化利用。市人大對(duì)餐廚垃圾的無害化處理、資源化利用問題要進(jìn)行立法，用以規(guī)范部門、企業(yè)和廣大市民的日常行為，出臺(tái)餐廚垃圾管理和處理的具體細(xì)則。 （二）對(duì)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處理，進(jìn)行全過程監(jiān)督管理，制定強(qiáng)制性處理要求。嚴(yán)禁私拉私運(yùn)，嚴(yán)禁直接喂牲畜其他非法提煉行為。 （三）推進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用工作。一要規(guī)范餐廚廢棄物處置。督促餐廚廢棄物產(chǎn)生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清；以集體食堂和大中型餐飲單位為重點(diǎn)，嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域、倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)許可、備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位（個(gè)人）處理；二要加強(qiáng)餐廚廢棄物收運(yùn)管理。雖然我市區(qū)內(nèi)對(duì)部分餐廚廢棄物已經(jīng)實(shí)行了密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸設(shè)備和容器也有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，但沒有全覆蓋；三要規(guī)范餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度。詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等。建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置通用的信息平臺(tái)，對(duì)餐廚廢棄物管理各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)控；四要嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。加大查處和收繳非法收運(yùn)餐廚廢棄物運(yùn)輸工具的力度，嚴(yán)厲打擊、嚴(yán)肅處理非法收運(yùn)餐廚廢棄物的行為。 （四）加強(qiáng)餐廚垃圾源頭減量社會(huì)宣傳教育工作。加強(qiáng)宣傳教育，大力倡導(dǎo)凈菜上市、改進(jìn)加工工藝、提倡文明就餐、顧客適量點(diǎn)菜和餐后打包，從源頭上減少餐廚垃圾。加大對(duì)餐廚垃圾規(guī)范管理、無害化處理、資源化利用宣傳力度，讓廣大市民充分了解餐廚垃圾對(duì)人體健康造成的危害，積極參與餐廚垃圾日常監(jiān)督管理工作。
 

以上是來自延安市人大對(duì)加強(qiáng)餐廚垃圾無害化處理的建議。近年國家對(duì)餐廚垃圾無害化處理加大了力度。尤其許多企業(yè)對(duì)終端處理設(shè)備的研發(fā)更是投入很多資金和精力。就拿鄭州德森環(huán)境生產(chǎn)的消滅型餐廚垃處理機(jī)，就是餐廚垃圾無害化處理的典型代表設(shè)備，全程無害化處理滿足保護(hù)環(huán)境的要求。