食堂每天都會購買大量的蔬菜水果，在制作時產(chǎn)生一些餐廚垃圾以及學生們剩菜剩飯量都很大，這些餐廚垃圾堆積在一起，時間長了會發(fā)臭，影響飯?zhí)玫沫h(huán)境，因此規(guī)范食堂所產(chǎn)生的一些餐廚殘余垃圾處理一直是學校規(guī)范管理過程中的難題。

學校食堂餐廚垃圾處理設(shè)備不僅能夠讓這些餐廚垃圾得到及時的處理，真正實現(xiàn)了變廢為寶、經(jīng)濟循環(huán)、整體環(huán)境除臭除味、垃圾“0”排放的問題，還可以有效地提升了學校的整體形象，在潛移默化中培育了師生良好的環(huán)保素養(yǎng)，將生態(tài)環(huán)保理念滲透到全體師生科研、教學、辦公、學習、生活中。

學校食堂餐廚垃圾通過DS餐廚垃圾處理設(shè)備，經(jīng)歷破碎、碾壓、發(fā)酵等垃圾處理工序，可以把有機質(zhì)垃圾污染源實現(xiàn)“0殘留”，能有效解決學校餐廚殘余垃圾處理煩惱的同時，也大大節(jié)約了學校日常管理運行成本，實現(xiàn)了餐廚垃圾不出校園、就地被“消化”。