我國(guó)廚余垃圾產(chǎn)生量巨大，超8000萬(wàn)噸/年(按每人每天160g和全國(guó)14億人口估算)。同時(shí)隨著生活垃圾分類推進(jìn)，廚余垃圾(主要指家庭生活產(chǎn)生的有機(jī)垃圾)收集量逐年增長(zhǎng)，但目前46個(gè)重點(diǎn)城市廚余垃圾集約化處理能力仍不足5% ，處理缺口巨大，集約、就地協(xié)同處理模式逐漸被采納。由于廚余垃圾富含水分和易腐有機(jī)物，就地處理過(guò)程污染嚴(yán)重；設(shè)備處理水平參差不齊，處理產(chǎn)物特性差異顯著，導(dǎo)致不同的處理方式結(jié)果也很大不同。

目前市面上興起了一種廚余垃圾就地處理設(shè)備，越來(lái)越多的客戶選擇用就地處理設(shè)備來(lái)對(duì)廚余垃圾進(jìn)行減量處理。那么我們來(lái)看看就地處理有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于就地處理設(shè)備，我國(guó)已頒布了《有機(jī)垃圾生物處理機(jī)》CJ/T227-2018和 《餐飲業(yè)餐廚廢棄物處理與利用設(shè)備》GBT 28739-2012兩部相關(guān)規(guī)范。規(guī)范根據(jù)處理目的不同，將設(shè)備分為減量型和資源型兩類。減量型處理機(jī)以產(chǎn)物減量化處理為目的；資源型處理機(jī)以產(chǎn)物資源化利用為目的。減量型設(shè)備主要規(guī)定了產(chǎn)物的減容率和減重率，即經(jīng)過(guò)就地處理物料減量要明顯、達(dá)標(biāo)；資源型設(shè)備主要規(guī)定了產(chǎn)物的利用率和好氧速率,即經(jīng)過(guò)就地處理物料要穩(wěn)定、腐熟。

我國(guó)廚余垃圾分類收集，分散就地和集約規(guī)模處理協(xié)同格局已逐步形成。分散就地處理雖然單位處理量的設(shè)備投資、占地、能耗、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等方面均高于集約規(guī)?；幚?，但具有減少運(yùn)輸量和改善收運(yùn)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，特別適用于運(yùn)輸距離遠(yuǎn)的郊區(qū)和農(nóng)村。就地處理主要采用微生物降解減量工藝，采用微生物復(fù)合高效菌種對(duì)餐廚、廚余等有機(jī)質(zhì)垃圾進(jìn)行減量處理，可最大程度的保護(hù)環(huán)境，沒有二次污染，可就地減量超過(guò)99%。這類就地廚余垃圾處理設(shè)備應(yīng)用范圍廣泛，可以用于小區(qū)餐廚垃圾處理，單位食堂垃圾處理，垃圾中轉(zhuǎn)站垃圾處理等。